【予約受付中】“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会

野田里美 作品展
期間限定提供

“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会
《予約制・限定数》

20209. 3. 28 sat - 4.5 sun

◆提供時間 / 17:00までのご来店
 ご予約のうえ、会期中の提供時間内にいつでもお越しください。



*Indonesia Kopi Luwak wild
 インドネシア コピ・ルワック ワイルド
*選べるケーキプレート付
 ¥2,800


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インドネシアの野生で採取される
とても希少価値の高いコーヒーの “Indonesia Kopi Luwak wild”。

[Kopi : コーヒー / Luwak : マレーシアジャコウネコ]

ジャコウネコの体内発酵にて生まれる独特の香味。
幻と言われるこのコーヒーを自家焙煎にて、
ギャラリーにて個展を開催中の
陶芸家・野田里美の器でサーブします。

コピルワック_野田

インドネシア・スマトラ地方は、
最高品質のアラビカコーヒーが栽培される産地として
早期から国際的に評価され、
有名な一大産地としての今日に至ります。

そのスマトラ地方は、
“ルワック”と呼ばれるマレーシアジャコウネコたちの原生地。
森の樹上に生息する野生のルワックたちは、
真っ赤に熟したコーヒーの果実が大好物。
熟度の高い実を選って食べるため、
自然と上質の実が選別されていることになります。

こうして摂食されたコーヒーの実は、
彼らの体内を通る間に酵素反応や発酵により
麝香(じゃこう)のような独特の香りが生み出され、
消化しなかった種子(コーヒー豆)が排泄されます。
この自然の置き土産を拾い集め、
きれいに洗浄して乾燥させ、
精選されたコーヒーが “Indonesia Kopi Luwak wild”。
養飼により採取されたものや、
人工的に香り付けされた廉価品が出回る中で、
野生由来でしか味わえないフレイバーを持つ“ワイルド”のみ、
コピ・ルワックと呼ぶ価値があるのです。

世界のコーヒーを巡ると、
このような珍種、希少種、
そして格別な魅力を持つ逸品のコーヒーがあります。
こうした希少種中は流通価格も格別になり
手の届きにくいものになってしまいがちですが、
この“コピ・ルワックの会”では 、
コーヒーの面白さを多くの方に知っていただくための
価格設定でサーブしています。

野田里美による端麗な器と一緒に味わっていただく、
コピ・ルワック。
選べるケーキプレート付き(当日のケーキから選択)で
お楽しみください。


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【 ご予約は下記へ 】

mail : jyunikagetsu*gmail.com (*を@に入れ変えてください)
tel : 052-321-1717

下記フォームをご利用(ペースト)ください。
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“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会 申込フォーム

・お名前  :

・お電話番号: 

・emailアドレス:

・ご予約人数:  名様

・その他備考:

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*先着順受付とします。

*上記アドレスより返信を差し上げますので、
 受信設定などのご確認をお願いします。
 承りのご連絡をもって受付完了となりますので、
 24時間以内に返信の届かない方は
 お電話にてお問合せをお願いいたします。

*止むを得ない事情によりキャンセルされる場合は、
 ご連絡をお願いいたします。




【予告】野田里美 ー 日々を愛でるウツワ ー

野田里美 磁器の表現
ー 日々を愛でるウツワ ー

2020. 3. 28 sat - 4. 5 sun


野田里美展2020_DM


移ろいゆく日々を共にする器たち。
私らしく過ごすために選びたいモノは、
やはり「私」と「時間」を
たいせつにする人の手から生まれてくるモノ。

胸が高鳴る時間も、穏やかな時間も、
暮らしを愛でることが私自身を愛でること。
器を愛でることも、また…。

日々のための器を中心に、
今回も磁器土による表現で展観いたします。



■作家在廊日 : 28 sat, 29 sun, 4 sat, 5 sun





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【同時開催イベント】

野田里美 作品展 期間限定提供
“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会

*予約制。詳細は下記をご覧ください。
【予約受付中】“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会





水野正美 “Coffee and …” 開催方法の変更に関して

【個展開催に関する重要なご案内】

水野正美 metal works
“Coffee and …”

2020. 3. 7 sat - 15 sun

2020_03_水野正美_web


新型コロナウイルス感染拡大の状況を鑑みて作家と協議を行い、
個展の開催方法を急遽変更させていただくこととなりました。

ご来店くださる皆さまの安全に配慮することを狙いとし、
多くの方が長時間お並びくださることや、
開廊後の混雑を解消する方法を今回は選択いたしました。
併せて、予約注文品を長らくお待ちくださっている方にも配慮し、
個展に出店予定の一部の作品は、
その方々に優先してお届けすることといたしました。
急な変更になりご迷惑をおかけしますが、
この時世の中で開催中止をしないための選択と、
ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

下記の案内をご清覧いただき、
ご希望に合わせてご対応くださいますようお願い申し上げます。

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【開催日程とご来店の制限について】

①開催日程の変更は、現在のところございません。
 今後に状況が急変した場合には、改めて協議を行う可能性もあります。
 その際にはここで更新をしますので、ご留意ください。
3/7(土)13:00迄のギャラリーへのご入店は、
 事前申込みによる抽選制とさせていただきます。

 (詳細は、末尾にて。)
③3/7(土)13:00以降は、平常通り制限なくどなたもご高覧いただけます。

【展示内容とご購入の制限について】

④展示販売内容の概要は下記の通りです。
 ・ドリップポット各種、ピッチャー / 計7点
 ・ミルクパン各種 / 計4点
 ・コーヒーメジャースプーン
 ・カトラリー類
 ・平皿
 ・キャニスター、小箱類
 ・燭台、オブジェ

⑤ご購入数の制限を、1グループ(家族)様ごとに、
 ・「ドリップポット、ピッチャー、ミルクパン」は、いずれか1点。
 ・「コーヒーメジャースプーン」は1点。
 ・カトラリーは、合計で5点まで。
  且つその内「バターナイフ」は1点、その他は各2点まで。
 ・全作品の合計で7点まで。

【3/7(土)13:00迄のご来店申込みと結果のご連絡について】

⑥時間枠は下記の設定です。
 各枠2名様(ご同伴は可とします。)
 時間の希望はできません。
 (a)10:00〜10:30 
 (b)10:30〜11:00
 (c)11:00〜11:30
 (d)11:30〜12:00
 (e)12:30〜13:00

⑦申込み方法
 ご予約は専用mailへ
 jyunikagetsu*gmail.com
(*を@に入れ変えてください)

 下記の内容をお送りください。
 3/4(水)24:00にて締め切らせていただきます。
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『水野正美 “Coffee and …”』申込フォーム

・お名前  :

・ご住所  :〒

・お電話番号: 

・返信先emailアドレス:(送信元と同じアドレスをご記載ください)
ーーーーーーーーーーーーーーーーー

⑧結果発表方法
 3/5(木)にmailにてお送りします。
上記アドレスより返信を差し上げますので、
 必ず受信設定などのご確認をお願いします。

 また、送信先のご入力ミスの内容にお願いいたします。
 万が一メールが届かない場合は、責任を負い兼ねます。

【その他お願い】

⑨当日は、当選の時間にお越しください。
 カフェの席が空いていましたら、
 ご飲食しながらお待ちいただくこともできます。
 但し、当選時間前にお会計を済ませて席をお譲りください。

⑩店内での携帯電話の使用、写真撮影はお断りいたします。
 ルールをお守り頂けない場合は、ご退店いただくこともございます。
 ご了承ください。

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この個展につきましての事前のお問合せには、
いずれの方法につきましてもお答えすることができません。
また、通信販売も致しかねます。

内容をよくご確認いただき、
ご希望に合わせた方法でご高覧くださいますようお願い申し上げます。




【予告】水野正美 metal works “Coffee and …”

水野正美 metal works
“Coffee and …”

2020. 3. 7 sat - 15 sun


2020_03_水野正美_web


今日もいつもの一杯を。
傍らには、やさしい槌目のドリップポット。

そして、プラスワンの一杯も。
ミルクでカフェオレ。紅茶も淹れて。
気分の一杯。誰かのための一杯。
昨日から今日、そして明日へ。
コーヒータイムで繋がる、私の、誰かとの、時間。

日々を共に刻む銅の道具たち。
今年もぜひご覧ください。





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【同時開催イベント】延期となりました。
水野正美(銅・真鍮) × 鈴木早苗(シェフ) × THE SHOP 十二ヵ月
MORE THAN BISTRO vol.12

“ SPICE OF LIFE ”

http://jyunikagetsu.blog58.fc2.com/blog-entry-1068.html

MORE THAN BISTRO vol.12

◆新型コロナウイルス感染拡大の状況を鑑み、
開催延期を決断させていただきました。
改めてのご案内をお待ちくださいませ。


水野正美(銅・真鍮) × 鈴木早苗(シェフ) × THE SHOP 十二ヵ月
MORE THAN BISTRO vol.12

SPICE OF LIFE
「これまで」と「これから」。人生の節目を迎える3月。
スパイスを効かせて香り立つ MORE THAN BISTRO 10th Anninersary


2020.3.7 sat・8 sun
10:00〜20:00(予約制/2時間単位)

mtb12_hed.jpg

料理だけでなく、ファッションも、お話も
「スパイスを効かせる」と印象的になります。
スパイスを油で加熱する技法を「テンパリング」といいますが、
ほんの一粒、二粒のスパイスも熱を加えると
たちまち味わい深く香り立ちます。

MORE THAN BISTRO は、今回で10周年。
十二ヵ月のカウンターから、
今年はインドで調達したスパイスを効かせた料理をお届けします。
アミューズ、前菜、選べるメイン料理、デザート、そして選べるドリンク。
年に一度のビストロで、香り立つ3,500円のコースをお楽しみください。

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MORE THAN BISTROとは、
水野正美(金属工芸作家)
鈴木早苗(ポール・ボキューズ・デリ/メニュー開発シェフ)
THE SHOP 十二ヵ月
がお贈りするコラボレーション・ダイナー。
詳細は、下記をご覧ください。

〈MORE THAN BISTRO・公式 site〉
https://sites.google.com/site/morethanbistro/
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1. アミューズ(お通し)

mtb12_チーズクロスティーニ
チーズのクロスティーニ デュカをのせて
(スパイスとナッツのチーズトースト)

2. 前菜(アンティパスト)

mtb12_サブジ
ライタと野菜のザブジ
(ヨーグルトサラダとカレー風味の温野菜)

3. メイン料理
*下記の2種から選択してください。

mtb12_チキンコルマ
チキンコルマ
(チキンのカレー煮込みとターメリックライス)

mtb12_ポークビンダル
ポークビンダルー
(ポークのカレー煮込みとターメリックライス)

4. デザート

mtb12_クルフィ
バラとラズベリーのクルフィ
(インド風アイスクリーム)

5. ドリンク
お好きなドリンク1杯がコース料金に含まれます。

 Beer
 Wine
 Cocktail
 Coffee & Tea
ドリンクメニューも決まり次第、お知らせします。
ボトルワインなど、その他ドリンクも別途料金でご用意します。



mtb12_インド_1

mtb12_インド_2


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◆ MORE THAN BISTRO “SPICE OF LIFE” は要予約

MORE THAN BISTRO・official site に掲載の
申込フォームをメールにペーストし、
事務局宛にお送りください。
mail : mtbistro@gmail.com


*ご予約は各日30名様+α限定で、先着順で受付ます。
 受付後は予約承りメールを差し上げますので、
 上記アドレスの受信許可設定をお願いいたします。
(ご希望に添えない場合も返信を差し上げます。)
 24時間以内に返信がない場合は通信事故の可能性が高いため、
 お手数ですが確認のお電話をくださいませ。

*予約後に欠席される場合はご連絡をお願いします。
 期間限定の催しのため、繰り上げにより、
 別の方にご案内をさせていただきます。



*十二ヵ月でのお問合せ、ご予約も承っています。
 お気軽にお訊ねください。
 tel : 052-321-1717




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2020-02-24 up date

【ご予約状況のご案内】

7日(土)
・ランチタイム  : 2〜3席の空きがあります。
  10:30〜11:00までのご着席で、3名さまのご予約が可能です。
  11:30〜13:00までのご着席で、2名さまのご予約が可能です。
  13:30のご着席で、3名さまのご予約が可能です。
・ディナータイム : 18:00以降は満席です。

8日(日)
・ランチタイム  : 14:00〜15:00は満席です。
  10:00〜12:00までのご着席で、1名さまのみご予約が可能です。
・ディナータイム : 余裕がございます。

両日共に、少し時間をずらした夕方頃のお食事はお席に余裕があり、
ゆったりとお召上がりいただけます。



【予告】“Weaving”&“Knitting”

梅村 直・加藤郁子
“Weaving”&“Knitting”


2020.1.25 sat - 2.2 sun


加藤&梅村 二人展_DM

一本の糸からはじまった物語。

糸を織られた布を裂き、再び織って布にする
梅村直の裂き織り。
上質な古き着物たちを新たなモノとして蘇らせる手しごと。

上質な糸を選りすぐり、一目ずつ編んでカタチにする
加藤郁子の編みもの。
線から平面・立体の美しい造形を生む手しごと。

バッグ、帽子、服飾、靴下、アクセサリー などを。



■作家在廊日
梅村 直 [naonao] - 1.25sat, 28tue, 2.2sun
加藤 郁子[紡ぐ手] - 1.25sat, 2.1sat



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《同時開催イベント》

ワークショップ
『織り作家・梅村 直さん(naonao)とつくる 丸織りコサージュの会』





2020.1–7 schedule

2019.1 – 7 schedule


■1月25日/土 − 2月2日/日
《作品展》
梅村 直・加藤郁子 二人展
“Weaving” & “Knitting”
 (裂織り/編みもの)

■1月25日/土 − 2月2日/日
《ワークショップ》
『織り作家・梅村 直さん(naonao)とつくる 丸織りコサージュの会』

■2月8日/土・9日/日
《イベント》
鈴木心写真館 @ THE SHOP 十二ヵ月
8日/土 : モノクロ撮影
9日/日 : カラー撮影

■3月7日/土 − 3月15日/日
《作品展》
水野正美 metal works
“Coffee and …”
(金工)

■3月7日/土・8/日
《イベント》*延期となりました。
水野正美(銅・真鍮)×鈴木早苗(シェフ)×THE SHOP 十二ヵ月
MORE THAN BISTRO “SPICE OF LIFE”

■3月28日/土 − 4月5日/日
《作品展》
野田里美 磁器の表現
ー 日々を愛でるウツワ ー


■3月28日/土 − 4月5日/日
《イベント》
野田里美 展 期間限定提供
“Kopi Luwak - コピ・ルワック” の会

■4月18日/土 − 22日/水
《ワークショップ》
『機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくるトートバッグの会』vol.2
 
■5月30日/土 − 6月7日/日
中村奈穂美・早崎志保 二人展 (ガラス)

■6月
《作品展》
筒井則行 / icura 展(木工)

■6月
《ワークショップ》
『木工家・筒井則行さん(icura)とつくる くるみのお皿の会』vol.9
『木工家・筒井則行さん (icura) とつくる くるみのサーバースプーンの会』vol.3

■7月11日/土 − 15日/水
《ワークショップ》
『機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくるテーブルランナーの会』

■7月18日/土〜26日/日
《作品展》
野村絵梨花 展(陶)



*詳細及び計画中の情報は、随時更新します。
*日程・内容などは、変更になる場合もありますのでご確認ください。


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