水野正美さんのエッグパン

突然ですが、今年のおせち料理は手づくりされましたか？
我が家は、何とか頑張って手づくりを毎年続けています。
大人は年ごとに胃袋が小さくなり、
子供はたくさんは食べてくれないので、
次第に作る量は減っていますけれどね。
「日本の文化を次世代に伝える」ことは
多少なりともできているかな…と自己満足しています。

そのおせち料理に欠かせないものの１つに
出汁巻き玉子がありますが、
こんな道具で作ったら格別だと思いませんか。



今日、納品させていただいた
金属工芸作家・水野正美さんのエッグパンです。

プロが使用するように、本体は銅でできています。
銅の特徴は、熱効率がとても良いために
加熱するとあっという間に製品全体が同じ温度に温まり、
調理中も温度が安定して下がりにくいこと。
玉子焼きも、ムラなくふっくらと仕上がるわけです。

こんな道具で作ってくれるお母さんの玉子焼きなら、
お正月だけではもの足りないですね。
毎日の朝食にも自慢の定番料理になってくれそうです。



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2016-02-07〈価格更新〉

エッグパンの定番サイズ・価格は２種類です。

（大）W:210mm×D:180mm×H:40mm　　　¥29,160
（小）W:180mm×D:150mm×H:35mm　　　¥21,600

※サイズは、パン部分の大きさ。
　手づくり品のため、仕上りサイズが若干異なることがございます。
※ハンドルの長さは、各パンのW寸法程度になります。
※ご希望サイズでの制作も可能です。