夏季の営業につきまして

暑中お見舞い申し上げます

夏本番をむかえ、十二ヵ月より
お盆中までの営業スケジュールをご案内いたします。

店舗は無休営業ですが、営業時間の変更や
online業務の夏期休暇にご注意くださいませ。

みなさまのご利用を、スタッフ一同お待ちしております。

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【営業時間について】
8月11日/金祝 ー 15日/火 … 11:00ー19:00にて営業

【Online業務について】
7月29日/土 ー 8月2日/水 … お休みさせていただきます

メール、SNSなどを通じてのご注文やお問い合わせへは、
8月3日より順にご返答させていただきます。
お急ぎの方は直接お電話くださいませ。

【発送業務について】
8月10日/木 ー 15日/火 … お休みさせていただきます

尚、お盆期間中は交通渋滞などによる遅延が予測されますので、
ご指定日までに配達希望の方は、
余裕をもったご依頼をお願いします。



■お問合せ、個室のご予約は下記まで

mail : info@jyunikagetsu.com
tel : 052-321-1717


のれん



【予約受付中】7月の自家製スモークベーコン

十二ヵ月自家製・スモークベーコン
 次回の販売予定&予約開始のお知らせです。

販売開始 : 7月22日(土) 13:00〜

8月のスモークベーコンは、お休みさせていただきます。
ご家庭でのストックは、新鮮なうちに冷凍保存をしていただき、
加熱してお召し上がりください。
ご予約方法の詳細は、下記をご確認ください。

※ご予約のみで予定量に達した場合は、
 店頭一般販売は行なえませんのでご了承ください。

ベーコン_201706

愛知県のブランド豚・三河ポークを
自家ブレンドの野菜やスパイス、ハーブと一緒に塩漬けし、
サクラなどでじっくりと燻します。
今回も赤身の多いおつまみ向きの肉がたくさん入手できました。

ベーコンエッグ

少量ずつていねいに燻して仕上げるベーコンは、
パンチェッタに似たしっかりとした食感と、
薫りの高さをお楽しみいただけます。

そのままスライスしてサラダやおつまみに。
さっと炙ると薫りが際立ちます。
炒めもの、スープやソースなどに…
お料理の旨味をアップします。

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《ご予約について》

■価格など
¥500(税込)/100gあたり
1カット200g〜250gくらいに切り分けて販売しますので、
店頭でお好きなカットを先着順でお選びいただきます。

■予約〜受取り
・ご希望のカット数で予約を承ります。
・ブロックのままでご購入希望の方は、グラム数をお伝えください。
 多少の量の前後はご容赦ください。
・お一人さま1kgまでとさせていただきます。
・防腐剤や保存料など不使用のため、7月25日(火)までにご来店ください。
 夏季につき、保冷バッグ等のご持参をお願いいたします。

下記をご連絡ください。
・お名前:
・お電話番号:
・ご希望量:(200〜250gを◯個)または(◯◯◯g×◯個)
・ご来店予定日: 月 日


■予約の連絡先
tel : 052-321-1717
email : info*jyunikagetsu.com(*を@に替えてください)
facebook、Instagramのメッセージもご利用ください。

《ご注意ください》
ezwebのメールアドレスの方などで、
当店からの返信メールが届かないという事例が発生しています。
24時間以内に当店からの返信がない場合は、
通信上の事故の可能性が高いため、
お手数ですがご確認のお電話をくださいませ。
よろしくお願いいたします。



icura×早崎志保 Cake dome

icura × 早崎志保 collaboration
“ Cake dome ”

icura&早崎_ドーム_1

筒井則行 / icura 展にてご高覧いただき、
また、たくさんの関心をお寄せいただき、
ありがとうこざいました。

改めまして作品のご紹介と
今後のご購入につきましてご案内いたします。


◉画像は、クリックorタップで拡大できます。
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icura×早崎_ケーキドーム_A_1

icura×早崎_ケーキドーム_A_2
Cake dome – A
ベレー帽タイプ・大

■size (mm,Hはツマミも含む)
 台: 径≒190
 ガラス: 底径≒170 (胴径≒180) × H≒135
■price: 13,000円 (税別)

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icura×早崎_ケーキドーム_B_1
Cake dome – B
ベレー帽タイプ・小

■size (mm,Hはツマミも含む)
 台: 径≒180
 ガラス: 底径≒150 (胴径≒155) × H≒115
■price: 10,500円 (税別)

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icura×早崎_ケーキドーム_C_1

icura×早崎_ケーキドーム_C_2
Cake dome – C
肩ありタイプ

■size (mm,Hはツマミも含む)
 台: 径≒180
 ガラス: 底径≒155 (胴径≒160) × H≒135
■price: 12,000円 (税別)

◉サイズアップしたもの(ガラスの径≒180)の
 制作可否を只今検討中です。
 わかり次第、情報を更新いたします。
→〈7/6更新〉サイズアップでの受注は、今季は見送らせていただきます。
 今後に可能となりました場合には、お知らせいたします。
 上記サイズは受注可能です。


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icura×早崎_ケーキドーム_D_1

Cake dome – D
ベルタイプ
■size (mm,Hはツマミも含む)
 台: 径≒180
 ガラス: 底径≒150 (胴径≒155) × H≒130
■price: 10,500円 (税別)

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icura×早崎_ケーキドーム_E_1

Cake dome – E
釣り鐘タイプ
■size (mm,Hはツマミも含む)
 台: 径≒150
 ガラス: 底径≒125 (胴径≒130) × H≒140
■price: 9,500円 (税別)

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icura×早崎_ケーキドーム_台&ガラス

台 : 筒井則行/icura 作
共通デザイン
国産の“山桜”の木を彫り、
クルミオイルで仕上げています。

てんてん星のガラスドーム : 早崎志保 作
透明ガラスに浮かぶ星屑の“てんてん”は、真鍮線が溶けた跡。
“てんてん”の入り方は、一つ一つ異なります。

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【ご購入について】
「在庫あり」の作品は、お買い求めいただけます。
※予約の受付は一旦終了させていただきました。
 詳しくは、追記をご覧ください。


【予約注文について】
全ての作品の予約制作が可能です。

■納品予定 : 2017年11月頃

■A〜E より選んでご注文可能です。
 イメージを守るように制作しますが、手しごとによる作品のため、
 サイズや形状に若干の誤差が生じることをご承諾ください。

■A, B, Eのツマミの形状を、
 Cのタイプの形状に変更することが可能です。

■ご予約時に内金(代金の2割程度)を賜ります。
 残金は、完成時にお支払いいただきます。

【お申込み方法】
■はじめに、通信販売の条件につきましては、
 下記のリンク先にてご確認ください。
「通信販売をご希望のお客さまへ」

■下記《ご注文フォーム》の内容をお伝えください。
 メールでのご注文の場合は、コピー&ペーストにてご入力ください。
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《Cake dome ご注文フォーム》
■ご希望のタイプ / 個数 (※ご希望のもの以外は消去してください)
・A(ベレー帽タイプ・大) 13,000円…  個
・B(ベレー帽タイプ・小) 10,500円…  個
・C(肩ありタイプ)    12,000円…  個
・D(ベルタイプ)     10,500円…  個
・E(釣り鐘タイプ)    9,500円…  個

■ご希望のお届け方法 (※ご希望のもの以外は消去してください)
・発送
・店頭受取り

■ご注文者情報
 お名前:
 ご住所:〒
 お電話番号:
 メールアドレス:

■お届け先情報(ご注文者情報と異なる場合のみご入力ください)
 お名前:
 ご住所:〒
 お電話番号:
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《ご連絡・お問合せ先》
Email : info*jyunikagetsu.com (*を@に入れ変えてください)
Tel : 052-321-1717


■お知らせとお願い■
携帯電話でメールの受信をされている方に、
当店からの返信メールが届かない事例が発生しております。
迷惑メール防止機能が強化されていることが原因と考えられていますが、
特にezwebのアドレスの方は発生率が高いようです。
InstagramやFacebookのアカウントをお持ちの方は、
ダイレクトメッセージよりご連絡いただけます。

facebook : http://www.facebook.com/12kagetsu
instagram : https://instagram.com/jyunikagetsu/





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〈追記〉2017-08-11

予約の受付は一旦終了させていただきました。
11月〜12月に販売できるものを数点確保しましたので、
販売開始のご案内をお待ちください。

また、今後も折をみて受注を行いたいと思っております。





筒井則行/ icura展・2017 より – 小物いろいろ

筒井 則行 / icura
作品展・work shop


2017.6.24 sat - 7.4 tue (最終日〜18:00)


最終日になりました。
本日は、小さな器や小物をいろいろと。

icura展2017_15
おうちカード立て : 500円

オブジェとしても人気の“おうち”。
お気に入りの写真やポストカードを飾って。

icura展2017_9
小皿
145mm : 2,000円
125mm : 1,800円


彫り目のある“小皿”は、
グラスやデザートカップをのせてコースターとしても。

icura展2017_3
菓子皿      170×120mm : 2,000円
まめ皿・だ円・大 115×80mm : 1,500円
   ・だ円・小  85×60mm : 1,200円


お茶の時間が楽しくなる“菓子皿”や“まめ皿”。
木の色合い次第でさまざまな雰囲気が愉しめます。

icura展2017_10
カトラリー
ディナースプーン : 1,800円
スープスプーン  : 1,500円
デザートスプーン : 1,300円
コーヒースプーン : 1,000円
アイスクリームスプーン : 1,200円
ジャムスプーン  : 1,200円
ジャムナイフ   : 1,300円
バターナイフ   : 1,000円
ヒメフォーク   : 1,200円
パテナイフ    : 1,600円


木のカトラリーはやさしい使いここち。
用途に合わせてアイテムが充実しています。

icura展2017_5

スタンダード / 22.5cm : 1,200円
細      / 22.5cm : 1,200円
スタンダード / 21.5cm : 1,200円
子供     / 19.0cm : 1,100円
子供     / 17.0cm : 1,100円


手しごとで削られた“”。
オイル仕上げの箸は、道具として育っていることをとても実感じます。




7月4日の「くるみのお皿の会」開催します

本日のワークショップ「くるみのお皿の会」は、
予定通り13:00より開催します。

icura_ワークショップ_2017_1

15:30〜16:00頃までに制作を終了し、
その後はケーキタイムの予定ですが、
お帰りの心配な方には、
ケーキセットは後日にお召し上がりいただけるように
準備いたします。

ご来店をお待ちしております。
雨が降り出しそうです。
気をつけてお越しくださいませ。




筒井則行/ icura展・2017 より – お皿いろいろ

筒井 則行 / icura
作品展・work shop


2017.6.24 sat - 7.4 tue (最終日〜18:00)


作品展は会期終盤になりました。
改めて作品のご紹介をいたします。

本日は、お皿をいろいろと。

icura展2017_11
楕円皿・大・深  300×190×35mm : 12,000円

作品展限定で展開される“楕円皿”は、
汁やスープがあるお料理も楽しめる、深さのある器。
昨年よりも更に深さを増して、
使えるお料理の幅が一層広がりました。

icura展2017_12
丸皿・大・深  ≒径260×33mm : 15,000円
丸皿・小・深  ≒径175×33mm : 6,000円

楕円皿と同様に展開される深い“丸皿”は、裏面も彫りのある仕上げで
手しごとの美しさで魅せてくれる器です。
サイズのバリエーションが増えました。

icura展2017_13

icura展2017_14
丸皿・大/つるつる ≒径260×20mm :8,000円

定番のお皿も欠かせません。
当店のカフェでも使用している“丸皿・大”は、
パスタやピッツァ、メインディッシュ、ワンプレートメニューにと、
多用途に使える人気の器。

お料理を引き立てるシンプルさにこだわり、
丸皿と四角皿のシリーズで
使いやすいサイズ違いで展開をされています。

詳細は、過去の記事をご覧ください。
「筒井 則行/icura 展・2016より〜定番のお皿」

icura展2017_14
つなぎ皿(各種) : 3,500円〜

数種の樹種の板をつないでつくる“つなぎ皿”。
自然そのままの色や木目がデザインとなっていて、
サイズも同じものは二つと無い、
まさに一点ものの器です。


※表示価格:税別


◉定番以外の器は、常設での展示はございません。
 ご希望の方は、会期中にご連絡をください。
 会期終了時に在庫がございましたら、通信販売が可能です。