【予約受付中】自家製スモークベーコン・10月
“ ouchi-deri ” (おうちデリ)
十二ヵ月自家製・スモークベーコン
【次回の販売予定＆予約開始のお知らせ】
◆ 販売開始 : 2023. 10. 7(土) 10:00〜
安全安心な手しごとの美味しさを食卓へ。
ブロックカットを真空パックにした
十二ヵ月のテイクアウト・シリーズ
“ ouchi-deri ” の包装形態でご用意します。
夏の間お休みをいただきましたが、
お客様から有難いリクエストもいただき、
そろそろ頑張ってみようかな…と。
秋の空気も感じられるようになりましたからね。
今回も「バラ」と「肩ロース」をご用意します。
食欲の秋のテーブルにお役に立てますように。
ご予約方法は、いつもの通りです。
下記をご確認ください。
＊ご予約で予定量に達した場合は、
店頭一般販売は行えませんのでご了承ください。
愛知県のブランド豚・三河ポークを
自家ブレンドの野菜やスパイス、ハーブと一緒に塩漬けし、
サクラなどでじっくりと燻します。
「バラ肉」のベーコンは、
パンチェッタに似たしっかりとした食感。
適度な脂身が濃い旨味を出します。
パンにのせてシンプルにベーコントーストを。
炒めもの、スープやソースなどお料理は、
これだけで旨味をアップしてくれます。
「肩ロース」のベーコンは、
ショルダーベーコンと呼ばれます。
赤身の多いカチッとした食感で、
バラに比べて上品な味わい。
それ自体がお料理の感覚なので、
そのままスライスしてサラダやおつまみに。
ヘルシー派の方にもオススメです。
どちらも少量ずつていねいに燻して仕上げる
薫りの高さをお楽しみいただけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
《ご予約について》
■価格など
550円(8%税込)/100gあたり
1カット200g〜300gくらいに切り分けて販売しますので、
店頭でお好きなカットを先着順でお選びいただきます。
■予約〜受取り
・お一人さま合計３カットまでとさせていただきます。
・バラ・ロースは、それぞれ数量に限りがございます。
・防腐剤や保存料など不使用のため、10/11(水)までにご来店ください。
・マイバック、保冷バッグなどをご持参ください。(袋代は別途5円)
・発送ご希望の方は、チルドゆうパック(送料別途)で手配いたします。
代金はお振込にてお願いいたします。
下記をご連絡ください
・お名前：
・お電話番号：
・ご住所：〒（発送の方のみご記載ください）
・ご希望数：バラ 個・肩ロース 個（合計３個まで）
・ご来店予定日： 月 日
◆ご予約は
tel : 052-321-1717
予約専用mail : jyunikagetsu＊gmail.com
(＊を@に入れ変えてください）
《ご注意ください》
メール受信後に上記アドレスから返信を差し上げますので、
受信許可設定の確認をお願いいたします。
予約満了の場合でも、必ず返信を差し上げています。
24時間以内に当店からの返信がない場合は、
お手数ですが確認のお電話をくださいませ。
＊携帯キャリアメールやhotmailのアドレスへは、
返信が届かないことがあるようです。
どうぞご留意ください。
十二ヵ月自家製・スモークベーコン
【次回の販売予定＆予約開始のお知らせ】
◆ 販売開始 : 2023. 10. 7(土) 10:00〜
安全安心な手しごとの美味しさを食卓へ。
ブロックカットを真空パックにした
十二ヵ月のテイクアウト・シリーズ
“ ouchi-deri ” の包装形態でご用意します。
夏の間お休みをいただきましたが、
お客様から有難いリクエストもいただき、
そろそろ頑張ってみようかな…と。
秋の空気も感じられるようになりましたからね。
今回も「バラ」と「肩ロース」をご用意します。
食欲の秋のテーブルにお役に立てますように。
ご予約方法は、いつもの通りです。
下記をご確認ください。
＊ご予約で予定量に達した場合は、
店頭一般販売は行えませんのでご了承ください。
愛知県のブランド豚・三河ポークを
自家ブレンドの野菜やスパイス、ハーブと一緒に塩漬けし、
サクラなどでじっくりと燻します。
「バラ肉」のベーコンは、
パンチェッタに似たしっかりとした食感。
適度な脂身が濃い旨味を出します。
パンにのせてシンプルにベーコントーストを。
炒めもの、スープやソースなどお料理は、
これだけで旨味をアップしてくれます。
「肩ロース」のベーコンは、
ショルダーベーコンと呼ばれます。
赤身の多いカチッとした食感で、
バラに比べて上品な味わい。
それ自体がお料理の感覚なので、
そのままスライスしてサラダやおつまみに。
ヘルシー派の方にもオススメです。
どちらも少量ずつていねいに燻して仕上げる
薫りの高さをお楽しみいただけます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・
《ご予約について》
■価格など
550円(8%税込)/100gあたり
1カット200g〜300gくらいに切り分けて販売しますので、
店頭でお好きなカットを先着順でお選びいただきます。
■予約〜受取り
・お一人さま合計３カットまでとさせていただきます。
・バラ・ロースは、それぞれ数量に限りがございます。
・防腐剤や保存料など不使用のため、10/11(水)までにご来店ください。
・マイバック、保冷バッグなどをご持参ください。(袋代は別途5円)
・発送ご希望の方は、チルドゆうパック(送料別途)で手配いたします。
代金はお振込にてお願いいたします。
下記をご連絡ください
・お名前：
・お電話番号：
・ご住所：〒（発送の方のみご記載ください）
・ご希望数：バラ 個・肩ロース 個（合計３個まで）
・ご来店予定日： 月 日
◆ご予約は
tel : 052-321-1717
予約専用mail : jyunikagetsu＊gmail.com
(＊を@に入れ変えてください）
《ご注意ください》
メール受信後に上記アドレスから返信を差し上げますので、
受信許可設定の確認をお願いいたします。
予約満了の場合でも、必ず返信を差し上げています。
24時間以内に当店からの返信がない場合は、
お手数ですが確認のお電話をくださいませ。
＊携帯キャリアメールやhotmailのアドレスへは、
返信が届かないことがあるようです。
どうぞご留意ください。
岡村 宜治 「ヒカリ ノ ヒトヒラ」
岡村 宜治
「ヒカリ ノ ヒトヒラ」
2023.10.28 sat - 11.5 sun （最終日〜17:00）
暮らしに差すひかり。
日常を彩る道具でありながら、
機能美と造形美による豊さをもたらすモノ。
そしてそれらを生み出すために育まれた技。
日本の工藝は、
世界を照らす光だとつくづく感じるこの頃です。
伝統と現代の狭間で
新しさを見せてくれる岡村さんの焼きもの。
新作の総銀彩、掛け分け、
三島手や灰釉の器も展開します。
みなさまの心にひかりを差す
一片をお探しください。
■作家在廊日：10.28 sat, 11.5 sun
「ヒカリ ノ ヒトヒラ」
2023.10.28 sat - 11.5 sun （最終日〜17:00）
暮らしに差すひかり。
日常を彩る道具でありながら、
機能美と造形美による豊さをもたらすモノ。
そしてそれらを生み出すために育まれた技。
日本の工藝は、
世界を照らす光だとつくづく感じるこの頃です。
伝統と現代の狭間で
新しさを見せてくれる岡村さんの焼きもの。
新作の総銀彩、掛け分け、
三島手や灰釉の器も展開します。
みなさまの心にひかりを差す
一片をお探しください。
■作家在廊日：10.28 sat, 11.5 sun
9/16・17の営業につきまして
9月16日(土), 17日(日) は、
ギャラリーにて 出張写真館
出張 シロヤマ写真館 in THE SHOP 十二ヵ月
を開催するイベント日です。
15日(金)午後の設営から両日にかけては、
ギャラリー・カフェ共に変則営業となりますので
ご案内いたします。
・・・・・・・・・・・・・・・
9/15(金)
■ギャラリー 午後よりclose
■カフェ 10:00〜17:00 / 16:15 L.O.
＊通常営業です（午後から座席数のみ縮小）
9/16(土)・17(日)
■ギャラリー close
■カフェ 10:00〜17:00 / 16:15 L.O.
＊お席は、写真館へご来店の方を優先させていただきます。
２日間は、テイクアウト メニューも
スペシャルをご用意しています。
【 take out MENU 】
9/16・17
■drink
通常メニューからお選びいただけます
■sweets&food
コーヒーゼリー
トロピカルチーズケーキ
シフォンケーキ 各種
スコーン 各種
ビスコッティ 各種
ホットドッグ
■coffee beans
通常メニューからお選びいただけます
コーヒーゼリーは、初テイクアウトです。
お散歩合間や車中でもどうぞ。
写真館の詳細・予約方法は、こちら↓
https://2023nagoya.peatix.com/view
＊撮影には、１ドリンクが付きます。
急な撮影希望も歓迎です。
店頭でも受付けております！
当日のお問合せはお電話にてお願いいたします。
tel：052-321-1717
ギャラリーにて 出張写真館
出張 シロヤマ写真館 in THE SHOP 十二ヵ月
を開催するイベント日です。
15日(金)午後の設営から両日にかけては、
ギャラリー・カフェ共に変則営業となりますので
ご案内いたします。
・・・・・・・・・・・・・・・
9/15(金)
■ギャラリー 午後よりclose
■カフェ 10:00〜17:00 / 16:15 L.O.
＊通常営業です（午後から座席数のみ縮小）
9/16(土)・17(日)
■ギャラリー close
■カフェ 10:00〜17:00 / 16:15 L.O.
＊お席は、写真館へご来店の方を優先させていただきます。
２日間は、テイクアウト メニューも
スペシャルをご用意しています。
【 take out MENU 】
9/16・17
■drink
通常メニューからお選びいただけます
■sweets&food
コーヒーゼリー
トロピカルチーズケーキ
シフォンケーキ 各種
スコーン 各種
ビスコッティ 各種
ホットドッグ
■coffee beans
通常メニューからお選びいただけます
コーヒーゼリーは、初テイクアウトです。
お散歩合間や車中でもどうぞ。
写真館の詳細・予約方法は、こちら↓
https://2023nagoya.peatix.com/view
＊撮影には、１ドリンクが付きます。
急な撮影希望も歓迎です。
店頭でも受付けております！
当日のお問合せはお電話にてお願いいたします。
tel：052-321-1717
2023. 9 – 12 schedule
2023. 9 – 12 schedule
2023.09.01 up date
■9月16日/土 − 17日/日
《イベント/出張写真館》
出張 シロヤマ写真館 in THE SHOP 十二ヵ月
＊モノクロ/カラー写真撮影
■10月18日/水 − 22日/日
《ワークショップ》
「機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくる
ランナー/ティーマットの会」
＊9月1日/金 21:00より予約開始
■10月28日/土 − 1１月5日/日
《作品展 / 陶》
岡村宜治 個展
■11月
《ワークショップ》
「機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくる
ウール糸の会」(仮称)
■12月9日/土 − 17日/日
《作品展 / オブジェ》
鴨頭 みどり 個展
＊詳細及び計画中の情報は、随時更新します。
＊日程・内容などは、変更になる場合もありますのでご確認ください。
こちらからも情報発信中。
official site_exhibition
Instagram
facebook
2023.09.01 up date
■9月16日/土 − 17日/日
《イベント/出張写真館》
出張 シロヤマ写真館 in THE SHOP 十二ヵ月
＊モノクロ/カラー写真撮影
■10月18日/水 − 22日/日
《ワークショップ》
「機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくる
ランナー/ティーマットの会」
＊9月1日/金 21:00より予約開始
■10月28日/土 − 1１月5日/日
《作品展 / 陶》
岡村宜治 個展
■11月
《ワークショップ》
「機織り作家・山田弘美さん(PACE)とつくる
ウール糸の会」(仮称)
■12月9日/土 − 17日/日
《作品展 / オブジェ》
鴨頭 みどり 個展
＊詳細及び計画中の情報は、随時更新します。
＊日程・内容などは、変更になる場合もありますのでご確認ください。
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