【予約受付中】MORE THAN BISTRO 第7弾

※ご予約満了しました。キャンセル待ち受付となります。

水野正美(銅・真鍮) × 鈴木早苗(北欧料理) × THE SHOP 十二ヵ月

MORE THAN BISTRO　“北欧紀行”

2015. 1. 24(sat)・25(sun)
10:00〜20:00（ご予約は2時間単位）




寒い冬の日を北欧の味であたたかく。
金属工芸作家、水野正美の鍋やフライパンを使って
シェフの鈴木早苗が大使館仕込みのレシピを
MORE THAN BISTROならではのアレンジでお届けします。

メイン料理とドリンクはお選びいただける3,000円のコースで、
各日30名様まで承ります。

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MORE THAN BISTROとは、
水野正美（金属工芸作家）
鈴木早苗（ポール・ボキューズ・デリ/メニュー開発シェフ）
THE SHOP 十二ヵ月
がお贈りするコラボレーション・ダイナー。

詳細は、下記をご覧ください。
〈MORE THAN BISTRO・official site〉
https://sites.google.com/site/morethanbistro/
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■コースメニュー■

◆前菜
３種のSmorrebrod スモーブロー（オープンサンド）<デンマーク>

・スモークベーコンとサワークリーム
・スモークサーモンとソースグリビッシュ
・洋梨とブリーチーズ

◆メイン　
★下記2種から選択してください。

Farsbrod ファーブロー（ミートローフ） <デンマーク>
★各日14食限定

まわりに巻いたベーコンが印象的なデンマークのミートローフ。
プルーンとバルサミコのソースで召し上がっていただきます。

Kalakeitto カラケイット（魚のスープ仕立て）　<フィンランド>

魚介とポルチーニのダシを効かせて、ミルクとチーズでまとめました。

◆パン

◆デザート
Ris a la Malta リスアラマルタ（お米のデザート） <スウェーデン>


◆選べるドリンク　
★下記のドリンクから１種類お選びいただけます。

【 Beer 】
・カールスバーグ
・ツボルグ（数量限定）
・オールフリー（ノンアルコール）

北欧では季節の行事に合わせた特別なビールも造られるほど、
一年を通してビールがよく飲まれます。
なかでも消費量の多いデンマークから、２種類のビールをご用意。

【 cidre 】
・シードル（辛口/甘口）

北欧でポピュラーなドリンク、発砲リンゴ酒。

【Cocktail】
寒い国、北欧で飲まれる蒸留酒をベースにしたカクテルなど、
アルコール/ノンアルコールをご用意します。

【 Coffee & Tea 】
スカンジナビアンコーヒー
コーヒー
紅茶


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◆MORE THAN BISTRO “北欧紀行” は要予約

※公式サイトに掲載の申込フォームをメールにペーストし、
　事務局宛にお送りください。
　E-mail : [e-mail]

※十二ヵ月でのお問合せ、予約受付も承っています。
　お気軽におたずねください。
　TEL & FAX : [phone]
　E-mail : [e-mail]





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〈追記〉2015-01-22

両日とも予約満了いたしました。
たくさんのお申込みをありがとうございました。

キャンセル待ちをご希望の方は、十二ヵ月にて承っております。
ご来店またはお電話にてご連絡くださいませ。

十二ヵ月　☎052-321-1717