谷口晃啓ー用の美の器たちーより 土鍋

谷口晃啓
ー用の美の器たちー

2017.12.2 sat - 10 sun



本日最終日となりました。

使うことが愉しくて、暮らしのスタイルになっていく器たち。
寒い季節は体の芯から温まる料理を。
スタイリッシュな土鍋の話です。

谷口晃啓展_18

谷口さんらしい、柔らかな色味の釉がかけられた土鍋。
一般的なものと圧倒的に異なるのは、取手のないこと。
テーブルにセットした姿は、
鍋というよりも大きな鉢・ボウルのように。

このシンプルさが、和洋どんなお料理、
どんなスタイルのインテリアにもマッチし
素敵なスタイリングに一役買ってくれます。

土鍋(本体)
6,000〜12,000円 (+tax)

4,000〜6,000円 (+tax)

冬のあたたかいもの 谷口_DM

ちょうど2年前の企画展用に撮らせていただいた土鍋。
撮影用に料理をして…と思ったところ、
あまりの熱効率の良さに
グツグツが止まらなくて作り直しをしたことを思い出しました。

谷口晃啓展_19

この器は、谷口さんがお使いの私物をお借りしています。
冬は薪ストーブの上に置いて、コトコトとお料理されるそう。
土鍋は使い込むことで旨味を吸って、
この鍋でしか出せない味わいの料理を作り出すと言います。
器と暮らしながら育てる楽しみも
心を豊かにしてくれますね。




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