ブルンジ ブジラ・ウォッシングステーション ブルボン

コーヒーらしい味わいを楽しむコーヒーを
新たに提供し始めました。

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ブルンジ　ブジラ・ウォッシングステーション　ブルボン

ブルンジ共和国(中部アフリカ)のコーヒーは初ローストです。



長い栽培の歴史を持つ品種の“ブルボン”。
約70種に及ぶコーヒー豆のルーツになっていて、
アラビカ種の“二代原品種”と呼ばれるほど原種に近いことは、
“グアテマラ　エル・インヘルト　ブルボン”の
ご紹介の時に説明しました。

やわらかな苦味と酸味をバランスよく持ち、
誰もがイメージする「コーヒーらしいコーヒー」の味わい。
それでも、伝わる先々の栽培される土地ごとの
テロノワール(※1)が表れます。

ブジラ・ウォッシングステーション(農園名)のブルボンは、
近隣国のケニア、ルワンダを凌駕する
ブルンジならではの個性を持ち、
芳醇なフレーバーが特徴的です。
フレッシュさを感じる
甘くフルーティーなアシディティ(※2)は、
爽やかでスムーズな喉ごし。
どなたにも愛していただける一杯として
お勧めできるコーヒーです。




(※1)テロノワール
土壌、気候、地勢などの地理的条件や育成環境といった、
作物にその産地ならではの特徴をつける要因のこと。

(※2)アシディティ
コーヒーに上質で魅力的な風味を醸し出す酸味特性のこと。
フルーティー、爽やか、やわらか、キレなど、様々な酸味が存在する。